Le botulisme: Causes, Symptômes et Traitement Naturel
Le botulisme: Causes Symptômes et Traitement Naturel: Le botulisme est une maladie paralytique grave, causée par une toxine produite par la bactérie Clostridium botulinum. Même cette pathologie est rare, sa mortalité reste élevée quand le traitement n’est pas immédiat. Sur les sept types de botulisme connus aujourd’hui, quatre, soit les types A, B, E et plus rarement F affectent l’homme.
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Qu’est ce que le botulisme ?
Le botulisme est une affection neurologique grave provoquée par une toxine très puissante produite par la bactérie Clostridium botulinum. Celle-ci se développe notamment dans les aliments mal conservés, et la maladie résulte en général d’une intoxication alimentaire. Si le botulisme est rare, sa mortalité reste élevée quand le traitement n’est pas immédiat.
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Les Causes
Le botulisme une maladie rare mais grave. Il est causé par une toxine produite par un certain type de bactérie.
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Comment le botulisme est-il transmis?
Le botulisme ne se transmet pas par le contact entre personnes.
Vous pouvez contracter le botulisme :
- par l’injection de drogues illicites;
- en consommant des aliments ou des boissons contaminées par la toxine.
Les nourrissons (enfants de moins d’un an) peuvent contracter le botulisme s’ils ingèrent du miel contenant des spores de la bactérie.
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Botulisme d’origine alimentaire
Le botulisme d’origine alimentaire est causé par l’ingestion d’aliments ou de boissons contaminés par la toxine.
Voici quelques sources courantes d’infection :
- la mise en conserve domestique, inadéquate, notamment :
- les betteraves;
- les poivrons;
- les asperges;
- les champignons;
- les haricots verts;
- les produits alimentaires entreposés, notamment :
- l’huile;
- l’ail dans l’huile;
- les oignons sautés dans du beurre;
- le chili du commerce;
- la sauce au fromage du commerce;
- les pommes de terre au four conservées dans du papier d’aluminium à température ambiante;
- les poissons préparés selon les méthodes ancestrales et les viandes de mammifères marins, notamment :
- le phoque;
- la baleine;
- le morse;
- les œufs de saumon;
- les poissons non éviscérés fumés ou salés et non réfrigérés.
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Botulisme par inoculation (ou par blessure)
Le botulisme par inoculation (ou par blessure) est causé par l’introduction de la bactérie à l’intérieur de plaies ouvertes, où elle produit des toxines. Le botulisme par inoculation est très rare et n’a jamais été déclaré au Canada.
Cependant, le botulisme par inoculation est de plus en plus déclaré dans d’autres pays chez les utilisateurs de drogues injectables lorsque ceux ci utilisent des aiguilles contaminées ou de l’héroïne impure.
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Botulisme infantile
Le botulisme infantile survient chez les enfants de moins d’un an ayant accidentellement consommé des spores de la bactérie. Il peut en résulter une croissance de la bactérie et une production de toxines à l’intérieur du tractus intestinal de l’enfant.
Le botulisme infantile est très rare au Canada, où moins de cinq ou six cas sont signalés chaque année. Dans la plupart des cas de botulisme infantile, on n’arrive pas à retracer la source de l’infection. Le miel (non pasteurisé et pasteurisé) est le seul aliment qui a été associé au botulisme infantile. Il est recommandé de ne donner du miel qu’à des enfants en santé âgés de plus d’un an.
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Le botulisme: Causes, Symptômes et Traitement Naturel
Les Symptômes
Voici quelques symptômes du botulisme :
- nausées;
- diarrhée;
- vomissements;
- assèchement de la bouche;
- constipation;
- affaissement des paupières
- difficulté à avaler;
- vision double ou brouillée;
- pupilles non réactives ou fixes;
- difficulté à parler, notamment trouble de l’élocution;
- paralysie partielle du visage ou manque d’expression faciale;
- changement dans le ton de la voix, notamment voix rauque.
Voici quelques symptômes du botulisme chez les nourrissons :
- nausées;
- écoulement de salive;
- vomissements;
- irritabilité;
- pleurnichements;
- constipation;
- refus de s’alimenter;
- difficulté à téter;
- difficulté à soutenir la tête;
- léthargie (fatigue);
- difficulté à avaler;
- faiblesse musculaire s’étendant progressivement de la tête aux jambes.
Les symptômes du botulisme d’origine alimentaire apparaissent généralement de 12 à 72 heures après l’ingestion d’aliments ou de boissons contaminés par des toxines du botulisme. Cependant, les symptômes peuvent apparaître seulement 2 heures après l’ingestion ou prendre jusqu’à 8 jours pour se manifester.
Les symptômes du botulisme par inoculation prennent de 4 à 14 jours pour se manifester.
Les symptômes du botulisme infantile peuvent prendre jusqu’à 30 jours pour se manifester.
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Traitements
Cette maladie d’origine alimentaire et contracté par blessure peuvent être traités avec une antitoxine s’ils sont diagnostiqués assez rapidement. L’antitoxine peut stopper l’aggravation de la maladie et réduire les possibilités de complications du patient. Les médecins peuvent tenter de retirer les aliments contaminés présents dans le système digestif du patient en induisant par exemple des vomissements. Chez l’adulte, les antibiotiques n’ont aucun effet sur la toxine botulique. Ils sont en revanche nécessaires pour les nourrissons afin de détruire la bactérie logée dans le tractus digestif.
Dans les cas de maladie sévère (insuffisance respiratoire et la paralysie) peuvent exiger des soins respiratoires intensifs avec ventilation assistée pendant des semaines. La sérothérapie peut également être pratiquée, mais elle n’est efficace que si elle est administrée dans les 24 heures après l’apparition des symptômes.
Cette pathologie contracté par blessure est souvent traité par intervention chirurgicale afin d’enlever la source de la bactérie produisant la toxine.
Il existe un vaccin, mais il est rarement utilisé car il présente des effets indésirables importants. Il est réservé aux personnes très exposées comme ceux travaillant dans des laboratoires.
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La mucoviscidose: Causes Symptômes et Traitement Naturel
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